Tepelně opracované uzenářské výrobky

Sortiment vlastní výroby uzenářských výrobků Řeznictví Stejskal s.r.o. 

  1. Drobné masné výrobky
    1. Párky
    2. Klobásy
    3. Točené salámy
  2. Měkké salámy: Polský salám, Český salám, Gothajský salám, Junior salám, Myslivecký salám,
  3. Tuk: Sádlo škvařené
  4. Speciality: Anglická slanina, Bok delik, Cikánská pečeně, Debrecínská pečeně, Moravská krkovička, Moravské uzené, Kýta delik, Kladenská pečeně, Uzená koleta v boku, Vepřový závin uzený, Bůčkový závin uzený, Hovězí uzená roštěná, Hovězí uzené maso, Domácí uzený bok, Domácí uzená krkovice
  5. Vařené a pečené výrobky
    1. Vařené výrobky: Světlá tlačenka, Tmavá tlačenka, Jaternice, Jelítka kroupová, Brazilská klobása, Grilovací klobása s petrželí, Utopenci, Aspik, Dršťková polévka, Zabijačková polévka
    2. Vařené játrové výrobky: Játrový sýr, Játrový lahůdkový salám, 
    3. Pečené výrobky: Sekaná jemná, Sekaná domácí, Bavorská sekaná, Prejt pečený, Škvarky, Grilovací tyčinky
  6. Uzená  masa: Uzený bok s kostí, Uzený bok bez kosti, Uzená krkovice s kostí, Uzená krkovice bez kosti, Uzená kotleta  s kostí, Uzená kotleta bez kosti, Uzená plec rolovaná, Uzené koleno přední, Uzené koleno zadní, Uzené nožky, Uzené kosti krkovice kotleta, Uzené kosti z boku, Uzené křížové kosti, Uzený vepřový jazyk, Uzený hovězí jazyk, Uzená vepřová hlava, Uzená ouška, Uzené plecko s kostí, Uzený špek
  7. Šunkové výrobky: Šunkový salám, Šunkový salám zauzený, Šunka dušená, Šunka královská nejvyšší jakost, Šunka (dárková), Dětská šunka nejvyšší jakost, Hovězí šunka, Šunkové selátko látka, Šunkové selátko forma, Uzená šunka s kostí
  8. Kuřecí a krůtí uzenina
    1. Kuřecí uzenina: Kuřecí salám zauzený, Šunka kuřecí, Stehna kuřecí uzená, Křídla kuřecí uzená, Kuřecí debrecínka
    2. Krůtí uzenina: Krůtí šunkový, Krůtí šunka

 

Novinky

Holandský řízek

13.4.2022 Začali jsme vyrábět hotové Holandské řízky více...

Naše fermentované produkty získaly certifikát

5.4.2022 V rode 2021 jsme zvítězili v krajské soutěži Regionální produkt. více...

Zauzená žebírka pečená na kmíně ocenění

1.4.2022 Naše novinka - zauzená žebírka pečená na kmíně - byla oceněna v krajské soutěži. více...